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商品番号:073-465

南魚沼産こしひかり12ヵ月頒布会 3Kgコース

お支払総額60,264円(税込)
(税抜価格 55,800円)
毎回5,022円(税込/梱包配送料込)

日本屈指のお米の産地新潟県南魚沼の精米工場よりお届けいたします。

極上の食味と安心を備えた、南魚沼産の特別栽培米。
日本有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼地区。この土地が日本屈指のお米の産地と称えられる理由は、山々から湧き出る清らかな伏流水と、土壌中に多く含まれるミネラル、そして出穂から収穫までの平均気温が稲にとって好適であり、さらに盆地特有の昼夜の寒暖の差が、稲に休息を与えてお米にふくよかな味わいをもたらしているからです。
一般的にお米は“外観、香り、味、ねばり、硬さ(柔らかさ)”および総合評価という6つの要素で評価されますが、数ある品種のなかでも見事にバランスがとれているのが“コシヒカリ”。さらに“南魚沼産こしひかり”の食味は格段の評価を受けています。
ご紹介するお米は、その南魚沼地区(旧塩沢町)限定の契約栽培により農薬や化学肥料の使用を慣行農法の5割以下に削減した特別栽培米です。
さらに「カルゲン」という元来は果樹用に使われている天然カルシウムを主体とした特殊肥料を使うことで、土壌を団粒化し、有効バクテリアの繁殖を促し、稲そのものを丈夫にする農法にこだわりました。

カルゲン農法で栽培された稀少なお米をぜひこの機会に。
カルゲン農法は、除草や水の管理など収穫までに大変な手間がかかりますが、収穫されたお米はカルシウムを多く含み、食味が高く、艶とこくがあり、冷めても美味しいのが特徴です。
食彩倶楽部では、南魚沼地区の生産者グループ限定の契約栽培で、丹精込めてつくられたその稀少な特別栽培米 こしひかりを、1年にわたってお届けいたします。
ふっくらと炊き上がった南魚沼産のこしひかりは、艶やかな外観と食欲を刺激する香り、ほどよい甘みとねばりが、お米の本当のおいしさをしみじみと味わえます。ぜひこの機会にご賞味ください。

産地直送!!特別栽培米を発送前日に精米してお届け
生鮮食品同様、お米は鮮度が命です。

お米は品種や産地によって味に大きな差が出るのはもちろんですが、もうひとつ忘れてはいけないのがその鮮度です。収穫されたお米は、精米をすることで酸化が始まり、時間が経てば経つほど品質は衰えていきます。また、玄米の管理状態から、精米機の性能などもその味を左右する大きな要因でもあります。
これまで、お米はどちらかというと保存食や常備食として捉えられがちでしたが、生鮮食品同様、大変デリケートな食品です。こちらの「特別栽培米 南魚沼産こしひかり」は、お米の鮮度を保つため、収穫から精米まで、細部にまで厳しい目を向けました。収穫されたお米は玄米のまま低温倉庫で管理。これにより品質の劣化を防ぎ、害虫や微生物の繁殖を抑えています。さらに、精米は発送前日におこなうことで、ご自宅に鮮度の高いお米を産地精米工場より直送いたします。

冷蔵庫保存がしやすい、チャック付き米袋でお届け。
手ですくったときにサラサラと指の間を通り抜けるなめらかな感触と美しい光沢は、精米したての新鮮なお米ならでは。その鮮度を保つために、開封後のお米は冷蔵庫(野菜室)で保存することをおすすめします。
当頒布会では、保存のしやすさ、使い勝手の良さを考慮に入れ、1.5kgごとにチャック付きのスタンド型米袋に入れてお届けします。品質保持のためにエージレス(脱酸素剤)を入れてありますので、開封前であれば、冷暗所で保存していただくと美味しさは損なわれません。
各ご家庭により、1ヵ月以内にお召し上がりいただけるように、1回当たりのお届けが3kgと4.5kgと6kgの3コース、または各コースに便利な無洗米もご用意しました。1袋=1.5kgが10合ですので、それを目安にしてお選びください。
お届け期間/回数 期間:12ヵ月/回数:12回
お申込み締切日 2019年9月30日(月)
お届け開始日 2019年10月下旬からお届け開始
その他 ※価格には梱包配送料が含まれています。
●2019年10月から2020年9月までの12ヵ月間、毎月下旬にお届けします。

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※ご購入前にご確認ください※

常温便

お届け内容:精米(南魚沼産コシヒカリ100%)1.5kg入り×2袋

※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。
※商品の交換・返品はお受けできません。
※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。
●写真は調理・盛り付け例です。食器などは商品に含まれません。

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