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商品番号:306-306

ヴォーヌ・ロマネの巨匠たち ブルゴーニュ赤/2本セット

12,800円(税込)

ピノ・ノワール種で造る赤。巨匠ならではの丁寧な仕事。

ブドウの味わいを凝縮した、力強いワインを造るドメーヌ※1・コンフュロン・コトティド。優美なワインにテロワール※2を表現するドメーヌ・ジャン・グリヴォ。ヴォーヌ・ロマネ村を代表する2つの名ドメーヌから傑作ワインをお届けします。
(※1:ドメーヌとは生産者/※2:テロワールとは土地の個性のこと)

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カラー(タイプ) 01:*
サイズ 01:*
いずれも品名 果実酒
容量 750ml
原産国 フランス
輸入元 株式会社ラック・コーポレーション
★いずれも生産地 ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノ・ノワール

1.ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2015年

フレッシュな果実味とやわらかなタンニンが融合。
ヴォーヌ・ロマネ村に隣接する5区画から、古樹のブドウを中心に使用。丸みのあるタンニンと溌溂とした酸が特徴。

製造者名:ジャン・グリヴォ

2.ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2016年

ピノ・ノワール種らしい、やわらかな濃縮感。
ニュイ・サン・ジョルジュとヴォーヌ・ロマネの斜面下側の区画から生まれる赤。濃縮した赤系果実の爽やかな味。

製造者名:コンフュロン・コトティド

ヴォーヌ・ロマネの巨匠たち

確かな技と真摯な姿勢でワインと向き合う巨匠たちは、フラッグシップたる特別なワインはもちろん、日常的に愉しめるワインであっても、一貫した高い品質を追求。ご紹介するいずれのワインにも、その矜持が光り、名門ならではの風格がただよいます。

ドメーヌ・ジャン・グリヴォ

ヴォーヌ・ロマネの偉大なるテロワールを最大限に表現する正統派
18世紀末にはじまる由緒あるドメーヌで、所有する畑の半分以上が特級または1級。1980年代には、伝説的な醸造コンサルタント、ギィ・アッカ氏のアドバイスを受けていたことでも知られます。現在、ドメーヌを率いるのは、ジャン・グリヴォ氏の息子であるエティエンヌ氏。ボーヌの醸造学校で学び、カリフォルニアやフランス各地での修業を経て、原点に立ち返ったエティエンヌ氏が至上とするのは、テロワールを表現すること。減農薬農法を採用し、酸化防止剤の使用を最小限に抑えるなどすることで、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出します。そのワインは力強くもエレガントで、瑞々しい果実感となめらかな飲み心地が特徴です。早いうちから愉しめるのはもちろん、熟成させることでよりいっそうの気品を纏います。

ドメーヌ・コンフュロン・コトティド

完熟したブドウから濃縮感に満ちたまろやかさと力強さを引き出す
毎年、ブルゴーニュで最も遅くにブドウを収穫することで知られるドメーヌ。そのワインは驚くほどに濃い色調と芳しい香りを纏った力強さが特徴です。1990年代前半まで、やはりアッカ氏のアドバイスを受けていました。現在は、5代目当主のジャッキー・コンフュロン氏から息子ふたりが畑を受け継ぎ、弟のイヴ氏が中心となって醸造を担当しています。収穫したブドウは除梗しないまま使用。発酵前に低温浸漬(マセラシオン)し、自生する酵母で自然発酵、長期熟成させることで、生き生きとした芳香と濃厚な果実味を引き出します。力強くもまろやかな濃縮感に満ちた独創的なワインは、人々を魅了してやみません。

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