八戸康夫
ミンクをはじめとする高級毛皮製造加工のエキスパートとして知られる〈函館ミンク〉の八戸康夫氏。かつてミンクの養殖業を営み、数々の品評会で1位、2位を独占した実績の持ち主です。ミンクは毛並みや色艶によって7段階にランク付けされますが、上から3段階までしか使わないのが八戸氏のこだわりです。