変わらぬ洋食へのこだわりとどこか懐かしい味わい。
昭和のはじめ、「洋食」は憧れの食事でもありました。白飯ではなく、ピラフ、ドリアといった名の響きに胸ときめかせ、初めて口にした食材や、ホワイトソースの風味に、遠い異国の香りを感じた人も多かったのではないでしょうか。こちらは、著名人にも愛され続ける老舗洋食店〈たいめいけん〉ならではの「洋食ご飯」が愉しめる頒布会です。
古きよき東京人の心の贅沢さえ感じられる、美味な「洋食ご飯」をお愉しみあれ。
〈たいめいけん〉の開店は昭和6年。先代店主の茂出木心護氏は後に渡仏。現地のレストランを訪れて洋食の可能性を再確認し、帰国後店舗で腕を振るいました。その洒落た味は瞬く間に著名人たちの間で話題になり、各界で注目を集めることに。作家の池波正太郎氏も〈たいめいけん〉の味に魅了されたひとりでした。著書である『むかしの味』（新潮社刊）の中で、「〈たいめいけん〉の洋食には、よき時代の東京の、ゆたかな生活が温存されています。（中略）そのころの東京に住んでいた人びとの、心のゆたかさのことである」と書いています。二代目の雅章氏も、「時代とともに変化する嗜好や、新しい料理にはない“昔ながらのよさ”を大切にしたい」と先代のスタイルを守り続けてきました。他では味わえない〈たいめいけん〉の味だからこそ、今なお全国から訪れる人が絶えないのです。そんな〈たいめいけん〉の美味しさをご家庭で存分に味わっていただきたいと、雅章氏が当社のお客様のためにアレンジした、多彩な「洋食ご飯」を毎月2種類2食ずつ、一年にわたりお届けします。食べたいときに電子レンジで温めるだけの簡単調理で、手軽に味わえるのも魅力。古きよき時代から受け継がれる懐かしの「洋食ご飯」を、心ゆくまでご堪能ください。
頒布会
冷凍便
商品番号：071-464
たいめいけん

心ときめく老舗の洋食ご飯 12ヵ月頒布会

初回 9,903円（税込／梱包配送料込）
　
期間：12ヵ月／回数：12回
お支払総額118,836円（税込）
在庫状況
申込み受付中
在庫について
数量
※アレルギー物質
についてのご注意		 一部に小麦、乳成分、大豆、えび、鮭、いか、かに、鶏肉、豚肉、牛肉、卵、ゼラチン、あわび、りんご、ごまを含みます。詳しくは商品個々の表示をご確認ください。
お届け期間／回数 期間：12ヵ月／回数：12回
お申込み締切日 2024年4月30日（火）
お届け開始日 2024年5月下旬よりお届け開始
賞味期間 冷凍で90日
原産国 日本
その他 国産米使用
※価格には冷凍便梱包配送料が含まれています。
2024年5月から2025年4月までの12ヵ月間、毎月下旬に商品をお届けします。
※ご購入前に
ご確認ください		 ※頒布会商品につき、途中退会はご容赦ください。
※商品の交換・返品はお受けできません。
※沖縄県および島しょ地域にはお届けできません。
※写真は調理・盛り付け例です。食器・トッピング類等は商品に含まれません。
※容器、具材の大きさ、形状は写真と異なる場合があります。
※賞味期間は商品お届け後の期間ではありません。
※ご注文後に「お届けに関するご案内」メールをお送りいたしますので、お届け期間をご確認ください。
〈たいめいけん〉二代目店主 茂出木雅章氏
父・茂出木心護氏に師事して料理の修業を積み、1978年同店の代表に就任。
多くの人が昔ながらの洋食の味を求めて行列をつくる〈たいめいけん〉。※旧店舗の様子
日本橋〈たいめいけん〉は、現在移転準備中のため、仮店舗で営業しています。

【定番の肉ご飯】洋食の魅力がぎっしり。肉が主役のメニューを4種類から毎月2食ずつお届けします。

［1月、5月、9月お届け］ビーフシャンピニオン

1月、5月、9月お届け

脂身に甘さを感じる牛肉のバラスライスをピラフにのせ、クリーミーなシャンピニオン（マッシュルーム）ソースをかけました。ピラフとソースの絶妙なハーモニーが愉しめます。パプリカ、ピーマンをトッピングし、彩りを添えています。

  • ■内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：牛肉、パプリカ、ピーマン
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：261kcal／たんぱく質：7.1g／脂質：14.4g／炭水化物：24.6g／食塩相当量：1.7g

［2月、6月、10月お届け］ハンバーグライス

2月、6月、10月お届け

ジューシーに焼き上げたビーフハンバーグに思わず舌鼓を打つ一品です。デミグラスソースはトマト、玉葱、ウスターソース、バターを煮込んで贅沢に仕上げました。ガーリックライスの香りが食欲をそそり、食べ応えも充分です。

  • ■内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：牛肉ハンバーグ、マッシュルーム
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：193kcal／たんぱく質：9.8g／脂質：8.9g／炭水化物：17.0g／食塩相当量：1.1g

※イタリアンパセリは商品に含まれません。

［3月、7月、11月お届け］ポークジンジャー

3月、7月、11月お届け

豚のロース肉を、醤油ベースに蜂蜜や玉葱、リンゴ等を加えた特製ジンジャーソースと絡めて焼き上げました。定番ともいえる懐かしい味わいのピラフは、ジンジャーソースとの相性も格別です。

  • ■内容量（1食）：230g
  • ■主な具材：豚肉、生姜
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：185kcal／たんぱく質：7.4g／脂質：6.2g／炭水化物：23.5g／食塩相当量：1.6g

［4月、8月、12月お届け］サイコロステーキピラフ

4月、8月、12月お届け

肉厚な牛肩ロースは、素材の味を引き出すため、塩、胡椒のみでシンプルに味つけ。やわらかく焼き上げて、玉葱とニンニクで味わい深く仕上げたガーリックライスにのせました。トッピングの野菜が色鮮やかです。

  • ■内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：牛肉、パプリカ、グリーンアスパラガス、フライドガーリック
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：219kcal／たんぱく質：6.4g／脂質：7.7g／炭水化物：29.2g／食塩相当量：1.7g

【季節のご飯】蟹や鮑のピラフ、ビーフカレー、オムライス、ドリアなど、充実のメニューを毎月2食ずつお届けします。

［1月お届け］鮑クリームピラフ

1月お届け

新鮮な生鮑をバターで軽くソテーし、風味豊かで濃厚な味わいのホワイトソースで優しく包んだクリームピラフ。重厚感のある鮑の旨味や食感が、シンプルなピラフによく合います。隠し味にローレルを使用し、ほのかな香りを添えました。

「お届け内容」
鮑クリームピラフ×2食、ビーフシャンピニオン×2食

  • ■鮑クリームピラフ／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：鮑
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：161kcal／たんぱく質：4.5g／脂質：4.9g／炭水化物：24.2g／食塩相当量：2.0g

［2月お届け］海老ハヤシ

2月お届け

プリプリの海老の食感が愉しい、いつもとはちょっと違うハヤシライス。玉葱、ウスターソース、バターを加えてじっくり煮込んだ特製デミグラスソースは実に濃厚で食が進みます。素朴な味わいのマッシュルーム、優しい甘さの玉葱も絶妙です。

「お届け内容」
海老ハヤシ×2食、ハンバーグライス×2食

  • ■海老ハヤシ／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：海老、マッシュルーム、グリーンピース
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：136kcal／たんぱく質：4.2g／脂質：1.6g／炭水化物：25.4g／食塩相当量：0.6g

［3月お届け］牡蠣ドリア

3月お届け

サフランライスの上に、旨味のたっぷり詰まった広島県産の牡蠣をのせ、さらにモッツァレラ、パルメザン、チェダーチーズを加え、ホワイトソースをかけて焼き上げました。表面の香ばしさとやわらかなライスの調和が魅力。牡蠣から溢れたエキスが、ホワイトソースに絡み、それぞれの具材を引き立てています。

「お届け内容」
牡蠣ドリア×2食、ポークジンジャー×2食

  • ■牡蠣ドリア／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：牡蠣、ホワイトソース、チーズ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：195kcal／たんぱく質：6.6g／脂質：8.5g／炭水化物：22.1g／食塩相当量：1.5g

［4月お届け］海鮮チャーハン

4月お届け

〈たいめいけん〉日本橋本店の2階だけで提供される特別なメニューをアレンジしました。海老の殻を使ったアメリケーヌソースで味つけしたピラフがベースに。バターでソテーしたアサリ、海老、イカを加え、白ワイン、日本酒、醤油でコクと旨味を加えています。まさに他にはない一品です。

「お届け内容」
海鮮チャーハン×2食、サイコロステーキピラフ×2食

  • ■海鮮チャーハン／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：海老、イカ、アサリ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：164kcal／たんぱく質：6.0g／脂質：2.9g／炭水化物：28.2g／食塩相当量：1.6g

※チャービルは商品に含まれません。

［5月お届け］トマトオムライス

5月お届け

玉葱、鶏肉をケチャップと合わせたライスに、ふっくらと半熟状に仕上げたオムレツが。ナイフで切ると、卵がとろり。まさに絶品の味わいです。トマトの酸味と旨味が際立つソースはオムレツとの相性も格別。鮮やかな赤色にパセリの緑を添えた、見た目にも美しい逸品です。

「お届け内容」
トマトオムライス×2食、ビーフシャンピニオン×2食

  • ■トマトオムライス／内容量（1食）：280g
  • ■主な具材：トマト、玉葱、鶏肉、オムレツ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：157kcal／たんぱく質：3.9g／脂質：6.9g／炭水化物：19.7g／食塩相当量：1.5g

［6月お届け］鮭のムニエルクリームソースピラフ

6月お届け

繊細な味わいの鮭を、バターで香ばしくソテーし、風味とコクをつけました。さらに相性のよいホワイトソースと合わせて旨味を引き立てています。玉葱、ニンジン、ピーマンを使ったピラフともよく合います。トッピングに赤・黄パプリカとグリーンピースを加え、彩りも美しく仕上げました。

「お届け内容」
鮭のムニエルクリームソースピラフ×2食、ハンバーグライス×2食

  • ■鮭のムニエルクリームソースピラフ／内容量（1食）：210g
  • ■主な具材：鮭、パプリカ、グリーンピース
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：203kcal／たんぱく質：9.3g／脂質：8.0g／炭水化物：22.6g／食塩相当量：1.9g

［7月お届け］蟹ピラフ

7月お届け

豊富な水揚げ量を誇る鳥取県境港産の、濃厚な甘味と旨味をもつ紅ズワイガニが主役のピラフです。チキンブイヨンと海鮮特有の塩味が効いたアメリケーヌソースで味つけ。紅ズワイガニの滋味を存分に堪能できます。素材にとことんこだわった贅沢な味わいを心ゆくまでお愉しみください。

「お届け内容」
蟹ピラフ×2食、ポークジンジャー×2食

  • ■蟹ピラフ／内容量（1食）：200g
  • ■主な具材：紅ズワイガニ、グリーンピース
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：164kcal／たんぱく質：4.6g／脂質：2.1g／炭水化物：31.5g／食塩相当量：1.2g

※レモンは商品に含まれません。

［8月お届け］帆立ドリア

8月お届け

しっかりとした甘味とコクが堪能できる帆立をバターでソテー。ローレルを隠し味にした美味なサフランライスにのせています。さらにその上に優しい口当たりのホワイトソースをかけ、モッツァレラ、パルメザン、チェダーチーズをトッピング。風味豊かに焼き上げました。美味しさにふと心も安らぎます。

「お届け内容」
帆立ドリア×2食、サイコロステーキピラフ×2食

  • ■帆立ドリア／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：帆立貝、ホワイトソース、チーズ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：181kcal／たんぱく質：6.9g／脂質：8.1g／炭水化物：20.1g／食塩相当量：1.3g

［9月お届け］欧風ビーフカレー

9月お届け

やわらかな牛肉が舌にとろけるビーフカレー。特製カレーソースは、玉葱を洋風出汁のブイヨンで煮込んで甘味を引き出し、さらにトマトケチャップなどを加えてじっくり仕上げました。スパイスとしてクミンがほんのり効いています。ご飯はサフランライスを使用。ここでしか味わえない本格的な欧風カレーがご堪能いただけます。

「お届け内容」
欧風ビーフカレー×2食、ビーフシャンピニオン×2食

  • ■欧風ビーフカレー／内容量（1食）：260g
  • ■主な具材：牛肉
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：150kcal／たんぱく質：5.1g／脂質：4.3g／炭水化物：22.9g／食塩相当量：1.1g

［10月お届け］牡蠣バターピラフ

10月お届け

バター風味の大ぶりな牡蠣をトッピングした贅沢な一品です。広島県産のプリッとした牡蠣は、まず蒸し上げてからオリーブオイルに漬け込んで旨味をギュッと閉じ込めているので、香ばしいピラフとの相性もまた格別。彩りと味のアクセントに、ホウレンソウを加えました。

「お届け内容」
牡蠣バターピラフ×2食、ハンバーグライス×2食

  • ■牡蠣バターピラフ／内容量（1食）：210g
  • ■主な具材：牡蠣、ホウレンソウ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：174kcal／たんぱく質：5.6g／脂質：5.1g／炭水化物：26.1g／食塩相当量：1.7g

［11月お届け］デミソースオムライス

11月お届け

玉葱のマイルドな甘さと旨味、トマトと赤ワインが効いた濃厚なデミソース、ふわふわとろとろのオムレツは絶妙な組み合わせ。爽やかな酸味と優しい甘味が感じられるライスとともに召し上がっていただけば、三位一体の美味しさです。彩りでグリーンピースをトッピングしています。
オムレツの中央に切れ目を入れ、チキンライスの上に広げてお召し上がりください。

「お届け内容」
デミソースオムライス×2食、ポークジンジャー×2食

  • ■デミソースオムライス／内容量（1食）：280g
  • ■主な具材：オムレツ、玉葱、グリーンピース、鶏肉
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：159kcal／たんぱく質：4.4g／脂質：5.9g／炭水化物：22.2g／食塩相当量：1.7g

［12月お届け］蟹ドリア

12月お届け

甘味が強い鳥取県境港産の紅ズワイガニを、サフランライスの上に贅沢にトッピング。ソースには濃厚な蟹の旨味と相性のよいホワイトソースを使用。食材の美味しさを活かしつつ、モッツァレラ、パルメザン、チェダーチーズをのせて香ばしく焼き上げました。蟹とチーズのコク、まろやかなソースがサフランライスと見事に調和し、食が進む味わいです。

「お届け内容」
蟹ドリア×2食、サイコロステーキピラフ×2食

  • ■蟹ドリア／内容量（1食）：220g
  • ■主な具材：紅ズワイガニ、ホワイトソース、チーズ
  • ■栄養成分表示（100gあたり・推定値）
    エネルギー：175kcal／たんぱく質：5.6g／脂質：8.1g／炭水化物：19.6g／食塩相当量：1.3g