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商品番号:985-412

スワン

手動式かき氷機/ちいさな南極。

51,840円(税込)

昔懐かしいふわふわの食感をご家庭で、手動式かき氷機
小さいけれど本格派。プロ仕様を家庭用に凝縮。

海の家や露店などで人気のかき氷。水の産地やシロップの種類など、店によってこだわりは多々ありますが、口に入れた途端にふわっと溶ける、子どものころに味わったあの食感を懐かしく思う方もいるのではないでしょうか。そこでこの夏、当社がご紹介したいのが、昭和12年創業の〈池永鉄工〉が手がけたスワン印のかき氷機。同社は当初建築ジャッキの製造に携わっていましたが、戦後の復興期に飲食店が軒を連ねたのを機に、人々に涼を与える氷削り機の製造を開始したといいます。
業務用に特化していた同社が家庭用氷削り機を開発したきっかけは、ある女性からの一通の手紙でした。「昔ながらのわたのようにふわりとしたかき氷を孫に食べさせたい」というその思いに感銘した同社社長、池永一雄さんは、女性の願いを叶えることを決意。3年間にわたる試行錯誤の末、プロ仕様の刃物や構造をコンパクトに凝縮した「手動式かき氷機/ちいさな南極。」の誕生と相成りました。
一般的な家庭用氷削り機はバラ氷を刃で“砕く”構造であるため、どうしても粗くガリガリとしたかき氷になってしまいます。対して「ちいさな南極。」では、刃の付いた円盤に氷をぴったりと合わせるため、専用カップでの氷作りから始めます。その氷をセットしてハンドルを回すと、計算された圧力で刃が水平に氷の表面を削っていき、目の細かいふわふわのかき氷が生まれます。
本体は約8.5kgと重量がありますが、「鋳物のしっかりとした土台があることで圧力をかけて削ることができるのです」と池永さん。高性能のギアを使っているのでハンドル操作は軽々行えます。「美味しいかき氷を食べた時の、喜びと感動をお届けできれば幸いです」と池永さん。冷たくとも優しく心に沁みる、そんなひと口をお愉しみください。

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カラー(タイプ) 01:*
サイズ(約) 01:*
幅22cm×奥行20.2cm×高さ38.5cm
重さ(約) 8.5kg
容量(約) 製氷カップ=500ml
材質 本体=鋳鉄、アルミニウム、ステンレス、鋼、製氷カップ=アルミニウム、水受け皿=PP樹脂
仕様 製氷カップ2個、水受け皿付
原産国 日本
その他 ※一点一点手作りのため、重さがスペックと異なる場合があります。
※予備の製氷カップを別ページでご紹介しております。

業務用さながらの本格的なかき氷機

昭和25年より業務用氷削り機を手がけてきた〈池永鉄工〉。同社初の家庭用氷削り器「ちいさな南極。」にもまた、長年の経験で培った技術が最大限に活かされています。プロ仕様のパーツや構造を採用した本格的なつくりが生み出すふわふわのかき氷は格別です。

成型したアルミをひとつひとつ職人の手作業で加工していく。

アルミと鋳物といった異素材を組み合わせるため、ネジ留めひとつにも細心の注意を払う。

〈池永鉄工〉代表取締役社長、池永一雄さん。「お客様に喜びと感動をお届けするのが私たちの使命です」。

氷を削る刃を設置する部分は角度を綿密に計算して仕上げます。

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